jueves, 10 de marzo de 2011

Crema de Apio con zanahorias


INGREDIENTES

1 apio
500 gr. de zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de pollo
dos cucharadas de vinagre de jerez
1 vasito de brandy
sal, pimienta negra y aceite de oliva

PREPARACIÓN

Ponemos dos cucharadas de aceite en una olla a calentar a fuego bajo, una vez caliente añadimos la cebolla troceada y el ajo y dejamos pochar. Añadimos el vinagre y el brandy y dejamos rebajar.

Pelamos las zanahorias y troceamos reservando, limpiamos las ramas del apio y también lo troceamos.

Añadimos la pastilla de caldo y 1 litro de agua, cuando empiece a hervir salpimentamos y añadimos la zanahoria y el apio, dejándolo cocer a fuego medio unos 20 minutos.

Pasamos por la batidora y listo para comer.

Podemos acompañar con unos daditos de pan frito.

3 comentarios:

Cocinando con Manu CatMan dijo...

Vaya tela....si esta aquí mi tocayo! Encantado de conocerte...y. Ay cernir mas buena...me quedo por aquí y así no te pierdo...saludos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una crema muy rica, con unos ingredientes muy sabrosos.
Besos.

Achima dijo...

Quiero compartir una gratitud con el Dr. Itua, quien curó mi herpes y diabetes con su medicina a base de hierbas que preparó y me envió a través del servicio de mensajería, el Dr. Itua es un médico a base de hierbas, mi amigo aquí en México, me presenta que el Dr. Itua cura todo tipo. de enfermedades como VIH, Herpes, Enfermedades Neuromusculares, Hepatitis B, Hígado Inflamatorio, Diabetes, Enfermedad Inflamatoria Intestinal, Fibromialgia, recupera a tu ex. luego me puse en contacto con él y ordené la medicina herbal del Dr. Itua y después de beber las medicinas herbales durante 30 días me curé por completo, hasta ahora estoy sano y curado por completo gracias a las medicinas herbales del Dr. Itua.
Gracias administrador del blog.
Puede contactarlo por correo electrónico o drituaherbalcenter@gmail.com, Número de Whatsapp: +2348149277967. Es un buen médico, háblale amablemente. Estoy seguro de que él también te escuchará.

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