Aquí os traigo un bocadillo típico de Canarias, con él voy a participar en el concurso Bocadillo Bloguero de http://cocinandowebs.blogspot.com
INGREDIENTES
1 pechuga de pollo
½ cebolla
2 o 3 hojas de lechuga
mayonesa
1 barrita de pan de bocadillo
sal
PREPARACIÓN
Ponemos la pechuga a cocer con un poco de sal (podemos aprovechar el pollo de un caldo o cocido).
Picamos muy pequeña la cebolla y ponemos a pochar, mientras picamos también la lechuga muy pequeñita.
En un bol ponemos la lechuga, y añadimos la cebolla. Desmenuzamos bien el pollo y lo añadimos al bol removiéndolo todo muy bien.
Añadimos mayonesa y lo removemos todo hasta formar una pasta.
Extendemos la pasta en el pan y obtenemos un delicioso bocadillo de pollo.
4 comentarios:
Un bocata muy refrescante.
Suerte en el concurso!
Besos.
Estupendo bocata Manu!!!!
ahora mismo 2 de estos no me llegarían pa ná!!! ke hambre madre míaaaaaa.........
Mucha suerte en ese concurso y feliz domingo!!!
;-)
Muchas gracias
Delicioso bocata Manu. Deseo que ganes con el pues lo merecel.
Me quedo con esta receta Paisano!.
Saludos
Publicar un comentario